grume sous écorce

grume

v.pr. 结成块；凝成块;
II grumeler v.t.使布满结块或凝块

sous

prép在…下面 ; prep. 劣于(在...之下,不配) ; adv. 劣于(在...之下,不配) ; prep. 在...下面(低于,借助,小于) ; prep. ; 在…之下/下面,在…内,在…时期

écorce
n.f. 皮层,树皮,茎皮;(硬而厚的)果皮

所以是带树皮的！！

Le lexique des metiers du bois 和木材相关职业的词汇

Sous écorce: terme utilisé pour exprimer que la mesure considérée exclut l'écorce
翻译过来就是 sous écorce 术语，用于表达衡量方法，不包括树皮

Sur écorce: terme utilisé pour exprimer que la mesure considérée inclut l'écorce
翻译过来就是 sur écorce 术语， 用于表达衡量方法，包括树皮

所以根据这个词汇表，sous écorce是不包括树皮的

grume 带树皮的原木
sous écorce 不包括树皮
grume sous écorce 就是不带树皮的原木