市面上什么牌子的冰激凌不含反式脂肪酸?

反式脂肪酸是吃多了不好，少量食用没事，国外有些国家比如丹麦，美国对反式脂肪在食品中的含量限制及标示有法律条文，一般是2%到5%以下。而美国纽约自08年7月1日起禁止所有餐厅、快餐店、饼店等使用反式脂肪酸，成为全美首个餐饮业全面封杀反式脂肪酸的城市，估计也是全球首家。

照目前的情况，可以食用那些标明了反式脂肪酸含量的正规厂家生产的冰激凌。貌似没见过。。

我不清楚冰激凌是不是都要用奶油，如果用，一般厂家肯定都是人造奶油，天然奶油相比来说很贵，当然了天然奶油是不存在反式脂肪酸的，而且营养价值还高。

哈哈，说了半天还是没把问题回答了，不过应该有用点吧