鹰嘴肉是什么？？牛胸口又是什么？？？

鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。(猪肉)
牛胸口肉。没有全肥那么油腻，却比全瘦更香，比较适合搭配东北芝麻酱料

都是肉