三极管集电极和发射极通常是串联上电阻后再分别接到电源的正极和负极（NPN型管），两个电阻哪个的阻值

这要看是集电极输出还是发射极输出。
输出脚的那个电阻较大。

您说的是小信号的共发射极放大电路，一般说来，集电极上串的电阻要大，因为集电极电流与发射极电流基本上是相等的，供电电源的电压比如为10V，发射极电阻取得的电压，用来为基极提供电压，大约2V也就可以了，集电极要输出放大了的电压信号，电源正极与集电极之间的电压要比较高，所以，集电极上的电阻就要比发射极上的电阻大才成。否则的话，不但没有必要，反而不利于电路的放大功能的发挥。您说是不是啊？

发射极电阻一般是下偏流电阻的1/10，是电流反馈电阻，电压放大中1k左右，功率放大中10欧左右。如果过于偏大，稳定性增加，放大倍数却下降。
上偏流电阻是决定晶体管工作点的，所以要大些。

如果是共射极放大电路，一般集电极的电阻较大些。发射极电阻只起着稳定工作点用，有时可以很小。

是集电极的电阻大些，发射极的小些。发射极电阻也是反馈电阻（对于共发射极放大电路而言），反馈电阻太大，放大电路就没放大作用了。详细资料见电子技术基础。