住在底楼用户的烟囱可以拆除下面一部分吗

可以的，这样的拆除并不影响上面的用户，烟道的墙也不是承重墙，所以可以拆了。至于积沉的油，肯定会有一点，但是不会太多，因为有烟道的作用，油烟是会向上排出的，少量沉积的油烟，也不会影响到你们的生活。

不行时间长了肯定会有很多油污的。

那也要等到你楼上的都装完了你在拆，这样楼上掉下来都砖灰就不会砸到你家烟囱了。