什么蔬菜农药残余少

我是学食品安全专业的，，我知道绿叶菜的农药是很多的，尤其是炒过后浸出来的汁水，含量很高。还有豇豆也含量很高。豆芽不能买太大的，有的加了添加剂一夜就可以长大。相对土豆，南瓜这些瓜类要少一些。

绿色蔬菜(农家蔬菜)，现在都提倡吃绿色食品吗！

现在百分之一百的蔬菜水果多是有农药的，每年我国施用100-130万吨，这还是最保守的统计，局世界首位。农残（破坏神经系统）等积累到一定程度会引起慢性疾病，如：癌症是最常见的，国家对此制定为863计划的重大工程，终于在奥运前发明了降解酶，后被认为2008年第29届奥运会涉奥专用产品，比亚降解酶非化学洗涤剂，而是高科技生物产品。是国家发明专利，世界领先，无二次污染，比亚集团在2009年打入市场，而我现在就在用，觉得很好，大家也可以试试。

豆芽是最恐怖的啦，因为为了使他不长根，加了敌敌畏的，听说的。虽然没亲眼所见，但有邻居家的小鸡吃了豆芽根死了是真。