怎样煮鸡蛋才能让蛋清熟而蛋黄不熟

水开后煮3分钟关火。

分 3 步简单做到：

1，把鸡蛋放到马克杯中，加水没过鸡蛋。
2，把马克杯口朝上放到煮锅中，在锅中加水到超过杯中水的高度。
3，点火煮鸡蛋，锅中的水开后计时15分钟灭火。

我前几天无意中就煮了一次这样的鸡蛋，我给你讲讲经过，是在汤煮面条的时候，鸡蛋和面条差不多同时下锅，煮的时间不长，就关火了，后来打开一看，就是清熟而黄不是太熟。味道还不错。

鸡蛋放锅中蒸八分钟;水煮7分钟

把鸡蛋放在碗里加水.在锅蒸啊..蛋清的熟.蛋黄还很嫩的..

荷包蛋啊