关于做粥和汤的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/07 02:59:11
一个好朋友因为拔牙只能喝粥,但是太稠她就咽不下去了,而且白粥喝的也没什么营养。我就想着能不能把鱼和肉打成泥给她做汤喝。鱼泥和肉泥不能结成块,要全部都是散的,这样的话要怎么做呢?鱼粥和肉粥也是一样不能结块的。我希望不要是复制过来的,可以告诉我详细做法的,非常感谢大家。
因为她实在太痛苦了,我看着很心疼,她是拔了智齿,把牙龈划开还敲碎了骨头才取出牙齿,肿的很厉害,咽口水都疼。昨天打电话的时候使劲哭,说她饿死了。天天吃白粥也没有营养,等于是做了个小手术,不能吃东西结果还感染了,请大家帮帮我~~谢谢!!

鱼就先不要吃了,有伤口吃鱼不好,买点大骨,叫人帮忙剁开,然后拿个沙锅炖汤,把大骨里的骨髓营养都炖出来,最好放点姜末一起。炖一两个小时,然后淘一下米,加进去煮粥,煮的过程中隔一会就拿勺子捞一下米,防止粘锅,这样做出来的粥不会结块的。因为你朋友的情况比较特殊,所以要小心看看大骨汤里有没骨头碎渣再放米,其他材料就不用了,辣姜末的作用是去风,有好处的,如果你有时间,把骨头炖久一点,那样的汤会更浓,我妈妈以前经常买大骨回来,因为小时侯家里是烧木柴的,那骨头都炖的化掉 了,那汤是稠的,我跟我弟弟每天都吃,吃上一星期脸色就很红润了。
PS:我是广东人,所以推荐这样的吃法。

你人不错,哈哈,把肉做成泥状煮粥应该没问题的
辛苦了

不要吃鱼啦,因为吃鱼会对红伤不太好,暂时先不要吃鱼肉。把猪肉泥先用开水焯一遍,这样就不会一块一块的了;然后像平常一样煮大米粥,快熟的时候放入焯好了的肉泥。其实不止可以吃肉粥的,绿豆汤也是一个不错的选择。因为绿豆性凉对排毒很有帮助,也就是对消炎利肿有帮助。不过煮绿豆汤之前一定先用锅子干炒五分钟,干炒就是什么也不要放,但要勤用铲子翻因为不翻会很容易糊掉。炒绿豆的目的是在煮绿豆的时候让它爆开,因为绿豆爆开后,绿豆沙也会出来到汤里,这样一来口味比较好二来汤会比较浓不那么稀。我想到的目前只有这些了,希望能对你的朋友有所帮助,希望她早日康复!

不难,买点大骨投给她熬汤喝,大骨头既有营养,还有丰富的胶原蛋白和骨胶素,她这样的话,一定要温的喝,烫了会让伤口更疼,冷的喝对胃不好,如果是比口腔的问题稍微高一点的话,喝下去是不太疼的。
不结块的方法很简单,就是不要用高压锅来煮,直接上锅煮,人在旁边看的,让粥慢慢的炜,炜烂位置,这样是最好的,还可以给她榨点蔬果汁给她喝,或者可以直接加到饭里面调着吃。
很快她的营养就回来了。
BY THE WAY:用水先把肉末焯散掉,不粘连就可以了。鱼肉是最不容易相连的,放心大胆的煮吧。
最重要要少放盐,对伤口刺激太大。

用料理机分别将鱼与米粥,肉与米粥打碎后再次熬,在烧粥的过程中要不断的搅拌且不要太浓即可。
我也有过拔牙经历,真的是连话都不愿说,太疼了。
我建议你先给她喝点绿豆粥,小米粥之类的吧,先去火,消炎