用傻瓜相机配感光度为400的胶卷拍出来的夜景效果会很好吗？

不会好的，夜景本来就难拍，何况用傻瓜相机？
三脚架就不用了，因为傻瓜相机无法控制曝光时间，相机定不定无所谓。
建议楼主换一台相机吧，两三百就可以买比较老式的相机了。

这个涉及的因素太多 不好答
有些傻瓜相机拍夜景还可以

用三脚架，不要开闪光灯，找最专业的冲洗店，效果一般算是不错；

一般主要是冲印店太差，恨不得一百年都不带换一次药的，所以出片颗粒粗还偏色

恕我直言，您那玩具相机效果肯定不好。