乌鲁木齐有没有酱板鸭买？

毛家钵子菜 

具体地址： 乌鲁木齐炉院街103号 

人均消费： 10-20元 

酒店类别： 汉餐 

营业时间： 09：00?00：30 

菜系名称： 粤菜,鲁菜,浙菜 

店家特色： 湖南名吃酱板鸭 

公共交通： 8路长江路下车走200米

毛家钵子菜地处炉院街103号，火红的招牌，苍劲的黑字，看后让人精神一振，透过宽敞明亮的玻璃，桌上冒着热气的美食诱惑着店外来往的人们。这家店最出名的是酱板鸭，酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣，最好吃的是鸭脖子，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去，一只38元。这里的毛家红烧肉也是一绝，块稍大，整整齐齐，却入口即化，红烧却并不甜腻，有八角的淡淡香味，下面垫了干豇豆，荤素两相宜，一份15元，很是实惠。有意思的是这里的菜也好，饭也罢，一律使用湖南产的钵子盛装，仿佛连饭菜也充满了清香。

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