“及以鱼肉中各和豆腐”中的“和”读什么？急啊！

huò

一人留客饭，只豆腐一味，自言豆腐是我性命，觉他味不及也。异日至客家，

客记其食性所好，乃于鱼肉中各和豆腐，其人择鱼肉大啖。客问曰：“兄尝云

豆腐是性命，今日如何不吃？”答曰：“见了鱼肉，性命都不要了。”

和 [huò] 动词（粉状或粒状物搀和在一起， 或加水搅拌使成较稀的东西）