谁能教一点儿实际点的烧烤配方

猪肉：应选肋、腰、臀部位鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性。牛肩肉是最易烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以汁少质地较硬的蔬菜水果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
当然，自己喜欢的各式调料也要准备齐全了，以免五味不全时埋怨自己。

在百度里搜 北方烧烤网 里边有免费的核心烧烤配方，羊肉串煨料：羊肉香精、I+....... 牛肉串煨料：牛肉香精、嫩肉粉....... 排骨串煨料：红曲粉、辣椒粉...... 鲜香烤翅煨料：鸡蛋、圆葱......

辣椒和芝兰粉