咖喱饭配什么汤比较好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 18:38:33
请问吃咖喱饭的话,配什么汤比较好?做法简单一点。

吃咖喱也要看吃的是什么风味
如果是日本风味不油但是有点辣的咖喱,最好的是搭配些温和的西式汤,如鸡茸蘑菇汤,酥皮蛤蛎汤一类。
如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱,最好还是选用有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜。
如果是印度式的红咖喱,或者别的干咖喱,以其辛辣的口味,最好还是不要配汤了,直接喝具有印度风味的饮料叭~~~~~~~~
回答

我总是咖喱饭配番茄鸡蛋汤,番茄选比较酸的那种,可放一些紫菜,如果喜欢虾皮也可以放,因为我不喜欢虾皮,所以从来没放过,等番茄和水一起烧开了,再把打好的蛋液均匀的洒在里面,蛋液一浮起来关火放调料就可以了!
觉得咖喱饭很香很油,做这个汤下饭,解油腻!越吃越多!

我喜欢紫菜汤! 自己做很简单! 只要点紫菜和葱花!鸡蛋盐味精就OK! 先把水烧开!在放点点油在把紫菜放进去!在把鸡蛋搅和到进去 就成鸡蛋紫菜汤了哦`!起锅放葱花盐和味精!OK啦~!!

味增汤,超市有速溶的;罗宋汤,超市有罗宋汤罐头

紫菜汤最简单,超市里就有紫菜方便汤。

看看这里,周一就做!
http://blog.sina.com.cn/mamihappytime