开心果也分“种族”吗？

白颜色的是进行了漂白的，因此会含有有害物质的残留。

据业内人士介绍，开心果的两大产地分别为美国和中东地区。美国的开心果外壳呈淡褐色，中东地区的颜色较美国的略深。很显然开心果果壳的“本色”不可能是洁白的。伊朗开心果的价格比美国开心果便宜15％—20％，但由于颜色上要比美国开心果深得多，外壳呈深棕色，卖相不好，影响销售，于是就有人想出高招——使用双氧水、二氧化硫等漂白，让开心果“变脸”，这样既省钱又好看。而目前我国很多地方的方的消费者由于对这一方面不够了解，所以在购买时会想当然的挑选外壳白的，殊不知，外壳发白的正是经过工业双氧水长时间漂白过的，中国营养学会的营养专家说过若开心果上有残留的双氧水可能会对口腔黏膜有损伤。另外，被漂过的果实的营养成分也可能大幅受损，甚至会产生一些致癌物质。所以楼主要注意了，一定要挑选本色的，你可以试洽洽开心果，洽洽开心果是没有经过双氧水浸泡的，黄色外壳健康自然，味道也不错。

http://baike.baidu.com/view/38568.htm

开心果最好少吃，说是有营养，其实做法电视上报道过，说很多大多数的开心果在制作过程中，都会添加一种什么什么化工原料，做出来的开心果很漂亮。为了身体健康，不吃也罢 。

黄颜色一般要贵些，但很白那种是进行过人工漂白的，至于用的什么原料就不得而知了。

黄颜色开心果和白颜色开心果最大的区别就在于，白颜色开心果是漂白过的，而黄颜色开心果是没有漂白的！

沙发的介绍的真全面，学习了，顺便买一袋洽洽开心果尝一尝。

有可能，人不是也很多种肤色吗？嘻嘻