刚烤完的面包可不可以马上食用

• 刚出炉的面包不要马上吃

有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。  

有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。

不可以的，当然
刚出炉的含有一些物质，对胃不好的
如果喜欢吃热的，可以再用烤箱或者微波炉进行加热的呢

嫩可以看看俺发过的一个帖子
http://kanfengjingd.blog.sohu.com/111370393.html
关于面包蛋糕应该什么时候吃最好的，还有如何储存等等

云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士“不要吃刚烤完的面包”是一个在网上广泛流传的说法，和一堆类似的“忠告”放在一起。能够找到的几种解释如下：解释1：面包刚出炉时，因为仍处高温状态，面包的酵母未完全消失，若在此食用，会将有害的致癌物食入。当面包的中心温度降至40℃以下，酵母作用才会停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出，可以安心食用　而事实上，这种说法完全是想当然。首先，酵母是微生物，在做面包中作用于发面阶段。烤面包的温度一般在200℃左右，还没到这个温度时，酵母就早已死光了；其次，没有任何证据显示酵母有“致癌性”。退一步说，如果刚烤好的面包中真有致癌性，那么放冷了后也依然会存在，还没有哪种致癌物是在高温下存在，放凉了就消失的；第三，面包中即使有二氧化碳也不会有害健康。事实上，啤酒、可乐等饮料中所含的二氧化碳，远比刚烤的面包多。解释2：刚烤完的面包太烫不易咀嚼，而且把高温食物带进胃里会使胃壁血管扩张、消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收过程，从而影响身体健康。二是刚出炉的面包闻起来香