“跟”“和”怎么分别？

准确的理解是这样的：
“跟”和“和”（现代汉语大辞典）
在作为连词是，意思是一样的，表示联合：
跟
连词，表示联合关系；和：车上装的是机器～材料ㄧ他的胳膊～大腿都受了伤。
和
连词，表示联合；跟；与：工人～农民都是国家的主人。

在作为介词时是不同的：
跟
介词，引进动作的对象。a)同：有事要～群众商量。b)向：你这主意好，快～大家说说。引进比较异同的对象；同：她待我～待亲儿子一样ㄧ高山上的气压～平地上不一样ㄧ他的脾气从小就～他爸爸非常相像。
和
介词，表示相关、比较等：他～大家讲他过去的经历丨柜台正～我一样高。

跟，是跟随，被带领。和，是一起，合作的意思。