鬼捏馒头

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/08 15:41:16

重热了两次的馒头，在第三次热时，其中有两个馒头突然变成了鬼捏馒头，我很纳闷，请问这是为什么？

一般来说是因为面筋质量太弱或者太强，或者掀锅太快，内外压力差太大，面筋网络支撑不住，就缩死了。
建议：1、选筋力合适的面粉做馒头。
2、等火停了、凉几分钟再掀锅。

不能歹孝母馒头经常出现那样的情况

鬼捏馒头,没有听说过这种馒头的，不知是否可以食用？