奇丹茶简介

奇丹。。大红袍以前的名字。产于福建省武夷山市。。因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。
传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。又说，一个考生途中病到，天心岩和尚用茶汤救活，考生考中状元后，把披身的红袍盖在茶树上，大红袍由此得名。
书上说，“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
至于真正的奇丹茶。现在比较少··充斥市场的都是所谓的小红袍·

不以香气诱人品茗，不以华丽夺人眼目，将真味深藏心底。隐忍而内敛的气质如一位修行得道的仙人，将乾坤揽于胸中。坐视云卷云舒，笑观宠辱坎坷。于仙风道骨中透出无比的大气！
奇丹，从远古走来，带着岁月的风霜，告别春的翠绿。奇丹，着一袭银装尽展冬日枯叶的沧桑。身经寒风雪雨的历练，诠释人生，讲述千年的风云变幻。
初品的苦涩，再品的酸腐，三杯之后方晓个中滋味。甘甜醇厚悠长，疗去身心疾痛。
如果说茶如人生，武夷山的奇丹便可将人生百味、苦辣酸甜演绎个淋漓尽致！
让我们静下心来，怀着崇敬品一品奇丹吧。那是天神为洗去人们心灵的污浊洒向武夷山的甘露。让我们静下心来，在奇丹的百味中领悟山水，感受人生的苦尽甘来。。。。。。
“奇丹生态茶，风韵极为佳。活甘清香味，杯中健康最。”武夷山市仙界岩茶厂厂方代表江素红女士用这两句话来描述该企业生产的大红袍。武夷山一位老茶人回忆说,“奇丹”是大红袍的前名。据传，大红袍因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。

对大红袍的生产加工技术研究，始于茶界泰斗张天福。后来，姚月明、陈德华等茶人继续潜心研究。从茶树品种培育、栽种、加工工艺的技术开发，到制出第一批成品茶，并作为商品茶投放市场。经过武夷山新老茶人们的努力，大红袍产业得到了长足的发展，并正式通过了国家级品种