年糕怎样炒使年糕不粘？

年糕冼净弄干,把配料炒好备用,炒锅烧猛放入油,油温要高,放入年糕爆炒待年糕粘在一起时放入酱油,再到入配料翻炒一下,大功高成了

你用的年糕可能糯米的比例高了一点。所以一般年糕是以大米为主的。

把锅烧热 在用油淋一下锅在把油倒出来 里面留点可以炒的就可以了. 想炒什么味的都行.不会沾锅了.想怎么炒都行 但是火不要太大 大了也会沾 我写的这么详细了 给该我分了吧