去除蛋白质时需用氯化钙吗？起什么作用？

蛋白质溶液是一种胶体
胶体的性质是遇到氯化钙这样的无机盐会因为正负离子间的中和而失去电性
原先带同种电荷的蛋白质分子会相互排斥,均匀分布在溶液中,失去电性后这些
蛋白质就碰在一起发生聚沉.然后过滤就除掉蛋白质