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Ziel:
Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung stellen wichtige Teilschritte in allen Prozessen mit Energie- und Stoffumwandlung und somit in fast allen Produktionsprozessen dar. Die Vorlesung behandelt die damit verknüpften Elementarvorgänge, die grundlegenden Berechnungsmethoden und in Verbindung mit den Übungen die selbständige Bearbeitung typischer Problemstellungen.

Inhalt:
- Transportmechanismen, Gundlagen der Wärmeleitung
- Fourier'sche DGL, Randbedingungen, Lösungen für einfache Geometrien (ebene Wand)
- Lösungen für einfache Geometrien (Zylinder und Kugel), Wärmeleitung im Stab, Rippen
- Instationäre Wärmeleitung, einseitig unendlicher Körper, periodische Temperaturschwankungen
- Grundlagen konvektiver Wärmeübergang, adiabate Mischungstemperatur, dimensionslose Kennzahlen
- Erzwungene Konvektion an der längs angeströmten Platte
- Erzwungene Konvekti

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