清食是怎么一回事？

你说的问题应该是佛家的“持午”吧。那些修为有道的高僧，他们每天只吃一餐，早晚不吃饭，大部分时间都是打坐，诵经。念佛。普通的僧人做不到，身体也吃不消。只有有修为的僧人才可以。
你所说的清食是不是“素食”？应该是的，吃一餐只有佛家修行的人。其他人是不可能的。

轻食，是一种健康的饮食方式。并不是减少餐的次数，而是控制每餐中糖类物质的摄取，来达到身体吸收的平衡。轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的“色、香、味”，简单地理解为满足口腹之欲的享乐。（引自互动百科）这种方式可以有效的减轻身体脏腑及血管的负担，但请注意，它所提倡的并不是不吃肉，素食。虽然，体质允许下，适当的素食对身体毒素的代谢是有很好的作用的。请大家了解自己的身体，了解食物，这样可以很好的满足身体的需要，同事又吃的美味健康。

我看到过道家有种··不过他们是完全不吃一般以20来天为一个周期，就是为了排毒，但佛家也有。

清食是清淡的食物。不油腻的。比如“清粥，煮青菜，”食物成份不会很杂，低能量，低脂肪，

是不是少吃的意思?

不要一天吃一顿。否则对胃不好。减肥要靠运动，要靠流汗。如果你想清理肠道，建议用黄连上清丸，同仁堂生产的。可以清楚体内毒素和宿便。