我很想吃鱼生,但又怕感染寄生虫.请问怎样吃才安全?配合肠虫清有用吗?

煮熟最安全，也不必加肠虫清。

生鱼里面的寄生虫可不只有肠道寄生虫噢~~

那些料酒啊芥末之类的辅料浸泡也绝对杀不死寄生虫病菌

总之，想健康的话，不吃为妙

生鱼片好吃但隐患不少
本信息摘自：金羊网
生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。
据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和 胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。

据介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。

去正规超市买有品牌的生鱼片。
吃坏了肚子也可以找厂家索赔。