明朝时徽州主食

前面人说的有一个错误，显然把徽州和安徽弄混了。徽州是宋宣和三年（1121年）设置的，安徽是康熙六年成立的。现在的徽州只是一个一百多万徽州人的心中的地方。地理上的徽州已经不存在了。
说了这么多只有一个意思，徽州不是安徽。明朝时候的徽州肯定是大米。

这个不太清楚
不过安徽以淮河为界有南北之分
淮河以北以面食为主
淮河以南吃米
另外，徽州是在清朝才开始设置的省

徽州历史上是徽州府，不是省名，下辖六个县。于宋徽宗年间平方腊后改歙州为徽州。安徽省是清朝康熙年间取安庆府和徽州府各一字定的省名。自1987年后已经没有徽州的地理概念，地理位置在今黄山市一带。主食大米。

臭豆腐和毛豆腐

都是米饭 这是肯定的 菜 主要是徽菜啊~~~~ 徽菜都很有名气的

当然 徽菜指的是徽州的菜