很想知道啊！点样整一碗一碗的豆腐花 ？

这种豆腐花我们这边好像只有夏天有卖 味道很好 哈

料:黄豆200克,清水7杯(1750克),食用石膏粉20克,粟粉56克

做法:
①先将黄豆用清水浸约3小时,洗去豆皮,加清水7杯磨成豆浆,并用纱布过滤,隔去渣,取滤出的豆浆水放入锅中煮沸.
②粟粉和石膏粉用一杯(250克)清水调匀,快速一手拿石膏粉水,另一手拿煮滚的豆浆冲撞入另一大盆中,不要搅动,盖好,约过15-20分钟即成.时间允许的可以多等一会儿.

附注:豆浆切记要煮沸,否则会对身体有害,耐心地用中火慢慢煮.

吃的时候可加入糖浆(水)或淡奶,味道更为清甜.

糖浆的制法:是把砂糖与清水混和,同煮至糖溶,水滚即可,水的多少随各人喜爱,水少就会成糖浆,比较甜和粘稠,水多就会成糖水,不会太甜

个人意见:
刚开始可能要多做几次才会做好,我自己也和妈妈做了几次才做得好,加油哦!如果喜欢可以将黄豆换成黑豆,一样好吃.

碗，长的搅拌工具
豆先用水泡好，泡一晚上，磨成豆浆，用锅把豆浆烧开，放进碗里加石膏。
差不多成块状以后，用纱布盖在上面，把多余的水份过滤出来。
习惯成自然，做多就会了。

还有一种说法是
“买内脂,豆桨榨好煮开后放入用水化开的内脂，就可以结成漂亮的豆腐花了”
不过我不知道行不行。