餐厅点菜的叫什么服务员还是传菜员

点菜的叫点菜员。一般的酒店也叫迎宾。就是在你进入餐厅的时候，为你开门，并带你去点菜的那个人。在大一点的酒店，也会分开，迎宾只负责开门，点菜员负责为你点菜。
服务员一般为女性，为你拿酒水，上菜的。
传菜员一般为男性，是将你点的菜肴从厨房传到你所在的位置上的。

点菜的就叫点菜员。服务员是盯桌的
传菜员是上菜的。但是在中小型的饭店把点菜的和服务的弄到一起了。这样节省人员开支的

服务员