昨晚买了一捆圣子王,回家炒着吃,没想到有很多沙子,怎样才不会这样?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 13:04:04
我是先开水过一遍,张开后捞起来炒着吃。
做法错了,圣子王应该先把它杀了,然后把肚子里的内脏及沙子洗净,再来炒,效果绝对不同的。
圣子活的话,最少用冷水泡半天以上,如果死了的话,就需要熟了后再洗干净(用煮圣子的水),然后炒着吃。
养在盐水里1-2天.吃时倒干水,撒入盐,拌几下,圣子会关紧壳,把体内的脏东西带水挤出来.在用水冲一下,就可以烧了.
是蛏子吧...
应该先用水养一段时间,吐吐沙子的。
开水烫开口后把黑的去掉就没有沙子了
要不就在清水里面养几天沙子能吐出来点!!