生活中的化学实验

1、面粉发酵生成有机酸,加入小苏达中和反应
2、厨房的白醋和红心的萝卜反应,萝卜由紫色变紫红色（酸碱指示剂遇酸变红）
3、紫罗兰花遇醋变色（酸和指示剂）
4、水壶内的壶垢放到白醋中有气泡生成（碳酸钙和醋酸反应）
5、蒸鸡蛋羹如果不加盐（不成块而是糊）
6、白酒存的时间越长越香（是乙醇和酒中的有机酸酯化反应生成酯,酯有香味,一般酒要窖藏10几年或几十年）
7、苹果汁与维C发生氧化还原反应（原本苹果汁是绿色的在空气中被氧化为黄色，加维C后颜色变浅后恢复原来的颜色。）
8、用植物油或者猪油与氢氧化钠做皂化反应
9、让水瞬间结冰
（1）将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里，搅拌溶解。
（2）溶解完成把混合物倒进玻璃杯，放进冰箱冷却，注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里。
（3）把冷却的混合物倒进容器里，用手指碰触一下，迅速结冰。
10、在煤气灶或酒精灯上撒一点食盐做颜色反应
11、青苹果遇碘水变蓝色
12、用毛笔蘸米汤写字，晾干后喷洒碘水变蓝

无水乙醇的制取
脂肪酸钠(肥皂)的制取

【活动目的】

通过一些简单方便的趣味化学实验，扩大学生的知识视野，激发他们学习化学的兴趣，培养和提高实验操作能力和运用所学知识解决实际问题的能力。

【活动准备】

试管、烧杯、玻璃棒、滴管、橡胶塞、药匙、酒精灯、研钵、研杵、漏斗、滤纸、剪刀、白纸、碘、硝酸银溶液、淀粉、碘酒、稀硫酸、KI溶液、草酸钠溶液、浓硝酸、氨水、含碘食盐、青菜若干

【活动步骤】

一、指纹检验

1、碘熏法

取一张干净、光滑的白纸，剪成长约4cm、宽不超过试管直径的纸条，用手指在纸条上用力摁几个手印。

用药匙取芝麻粒大的一粒碘，放入试管中。把纸条悬于试管中（注意摁有手印的一面不要贴在管壁上），塞上橡胶塞。

把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下，待产生碘蒸气后立即取出，观察纸条上的指纹。

2、硝酸银法

取一