缙云 年糕的特点

好吃啊,想着都流口水!
缙云年糕菜场就有的买,不过有两种选择,不知道你喜欢哪种,基本有仙米年糕和糯米年糕这两种,仙米年糕如一楼所说的韧,有嚼劲,煮的时间要稍长,不容易煮透.糯米年糕较软,不需多煮就好了.依个人口味选择,本人就喜欢仙米年糕,水开后下锅,烫一会就好吃了,汤水清清甜甜的,好劲道哦!

一个字:韧