请问如何把盱眙龙虾独特的配方和技术传授给做餐饮的朋友？

可以通过实际教学或者写成菜谱。
　　以做油焖大虾为例：
　　食材准备
　　主料 小龙虾10个。
　　调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

　　制作步骤
　　1、将小龙虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
　　2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

本人曾也从事餐饮很多年。。但不觉的你这个广告会火。。盱眙龙虾的制作方法很多。。关键是适合当地的口味。。
就像正宗的重庆火锅能原汁原味的搬到其他地方吗？保证辣的不能吃。
所以我才这么说。。若有得罪之处见谅。。

直接视屏呀，或者发资料

你的受众是厨师对吧！我印象里面厨师一般不上网，你还是上报纸做广告吧，店门口贴，广播，非要省钱到网上做就去上海是什么门户网站，这个我就不知道是什么了。其实我觉得做龙虾不是很难，要不你把配方做成小包装去推销好了。现在有现成的了已经。