瓜子壳能吃吗？

瓜子有较多品种，但瓜子壳多不易消化，食之无宜。
有的瓜子壳如西瓜子、葵花子的壳，比较坚硬，特别是咬破之后，可能形成针刺状，可能刺破食道。基本上都是去壳食用的。
而南瓜子的壳，较易嚼碎，有部分人是带壳嚼碎食用的。实际南瓜子壳也不易消化，去壳较好。
无论哪种瓜子，在炒制及运输当中，都存在不卫生的因素，更应去壳食用。
另外，虽然瓜子好吃，也有营养，但小孩不宜。经常发生幼儿吃瓜子刺伤喉咙、食道或者瓜子进入气管的情况，特别是后一种情况，是较危险的，家长应注意。

瓜子壳成分主要是纤维素。虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。

过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。
①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。
②纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。
③纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。

清洗干净的瓜子也可以带壳一起吃，只是一定要咀嚼碎了，一面卡住嗓子！

虽然能吃，可是对喉咙不易。

就是脏点 其它无事

没关系