我要开间小吃店，要准备什么，怎样计算成本

你的菜品是否迎合当地人群的口味
你店面的地理位置是否有小吃价位的消费群体
在你的店里人均消费大概在多少 当地消费群体是否能接受
保证物美价廉 合适的地理位置 就肯定有市场

首先准备的就是你有没有相关的经验,分析你的优势是什么,没有能不能做到,不能做到,就别做了.