三聚磷酸钠可以作为豆浆的增稠剂吗

最好不要
你只要回一些大米下去打豆浆就可以了，大米本身的淀粉含量比较高，打出来的自然很稠，去商场他们促销员都是这样打的

最好别加，如果非要加化学增稠剂，羧甲基纤维素钠（CMC）是更好的选择，100公斤豆浆加100-200克就有很较好的增稠效果，成本大概增加2-4元左右.所有酸奶中用的增稠剂都是CMC，每个城市经营食品添加剂的商店都有。