我想知道花生每100克含蛋白质，脂肪，钙磷.....的含量

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/02 10:42:53
详细的资料

每100克含
水分7.3克，蛋白质24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，
粗纤维2.1克，灰分2克，
钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，
另花生仁中含有
胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，
核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。