转基因食品能变味儿吗

当然有变味的和不变味的。
转基因和挑选基因突变的目的一致，都是为了获得得指定的生物产品。

可以按照你需要的目的性状来改变啊，变味道也是可以滴，添加或者修饰、改变控制这种性状的基因就ok啦！
同时，一般筛选上市的转基因食品都是安全的，其生物学背景都是很清楚的，也经过了各种毒理、生理试验，尤其是动物试验，不必担心！
不过理论上来讲，是存在有微小的隐患的，毕竟，生物体内的调控途径、方式很多，代谢途径也很复杂很小的变化说不定导致很大的问题哦！