在这种环境下，我是否要辞职？在线等！

应该坚持。
同时，你可以侧面表现一下，让老板知道你目前的工作量。

看表述来讲，公司应该不大，跟单人员不太多，是否老板直接下达指令给你？还是业务经理？
比如，谁（特别是高职务）再让你干什么，你就说“我在仓库。。。。马上过来”不用管，什么时候干完这边的活再过去。然后说“实在不好意思，那边没有人手。。。”
态度要诚恳，要显示出你是真的喜欢这样的工作，而且并不为因繁杂而有情绪。

这样观察一段时间，看看领导（老板）的态度。
当然，手上的具体工作也要干的井井有条才是。

老板好样的，绝对开始重用，否则再走人。

朋友苦点累点可以得到锻炼嘛,目前状况大家都非常清楚.谁都不好过呀.现在有许多失业的.你算好的.挺住吧!!!

辞职了啊！我没看完就强烈建议你辞职！
你要知道，工作是双向选择啊,良禽择木而栖，贤臣择主而事！不值得为他卖命的老板就不要帮他卖命！天涯何处无芳草！

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤， 坚持吧，这也许是上天对你的考验

你先向老板提下。看老板怎么说。如果他一定要你一个人这么做的话，你就离开吧。适当的和老板沟通下，让你减轻下工作量。

我建议你先不要辞职，先去找找其他的工作，等找到了再辞职也不晚啊