拔丝地瓜是哪的菜?

拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。

拔丝大致分为二种：一种是水炒糖；一种是油炒糖。拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的食物，吃起来味道特别的稠感觉很好。

主料：地瓜400克、白糖80克

辅料：植物油15克、水40克

拔丝地瓜的做法：

①首先，地瓜洗净削皮，切成滚刀块。

拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜的制作过程 拔丝地瓜怎么做的？ 关于拔丝地瓜的诀窍？ 拔丝地瓜是什么来的？ 拔丝地瓜的仔细做法 拔丝地瓜怎么做的？？？具体回答 拔丝地瓜的糖怎么熬? 除了拔丝地瓜还可以怎么做地瓜菜 拔丝地瓜怎么做？