往菜上涂得花生酱怎么做好吃

楼主你好

　　花生酱
　　方法1
　　原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
　　做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
　　方法2
　　用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
　　方法3
　　材料：
　　去皮花生仁
　　油
　　杯白糖
　　做法：
　　1。中火，烧热锅。
　　2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
　　3。摊凉花生仁。
　　4。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
　　油主要起润滑作用，会剩很多油。
　　如果不喜欢甜可以少加糖。
　　炒花生仁要中火，热锅，冷油。 要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
　　花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
　　搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁 上。 建楣厣辖涟杌?儆每曜影鸦ㄉ?椴Φ街屑洌?悦獬鑫O铡?
　　如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
　　保管方法 用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。

　　各种经典蘸酱的做法！
　　清油酱

　　材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
　　做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
　　用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。

　　麻椒酱

　　材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
　　估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用
　　用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛