现在国内大学开设葡萄酒专业的有哪几所？

葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及具备市场开发的基本技能的综合人才。

开设院校主要有，
1.陕西 西北农林科技大学
2.山东 山东农业大学 滨州医学院
3.北京 中国农业大学
4.沈阳 沈阳药科大学
5.山西 山西农业大学
6.大连 大连工业大学
7.云南 楚雄师范学院
8.银川 宁夏大学

西北农林科技大学 一本 葡萄与葡萄酒工程
中国农业大学 。。。今天他的网页打不开，你自己去查吧，反正有这个专业，貌似是一二本都有
山东农业大学 二本 葡萄与葡萄酒工程

西北农林科技大学葡萄酒学院 专业名称：葡萄酒工程。曾经是亚洲唯一的葡萄酒学院。
“葡萄美酒夜光杯”，唐代诗人王翰的这一名句足以证明葡萄酒在中国的悠久历史。许多朋友并不知道，在当代，西北葡萄酒业正锋芒初露，亚洲第一所葡萄酒学院也于10年前落户于西北。而创建这所学院的人物，如今已连续两届光荣地当选为全国人大代表。他就是我们今天要介绍的陕西团代表李华。
李华，男，中共党员，1959年12月31日生于重庆市梁平县，1982年于四川农业大学果树专业获农学学士学位；1985年于法国波尔多第二大学葡萄酒学院获葡萄与葡萄酒博士学位；1986年回国于西北农林科技大学任教至今。现任西北农林科技大学教授，博士生导师，葡萄酒学院院长，第九届、第十届全国人大代表，第四届国务院学位委员会学科评议组成员；兼任全国青联常委等20多个社会职位。
中国葡萄酒行业需要自己的MBA

据李华代表介绍，目前我国的葡萄酒产量居世界第11位，加入WTO后，我国葡萄酒行业最大的难题是专业营销人才的紧缺。为应对这一难题，学院已专门开设了葡萄酒营销专业，并计划于2005年创办并培养该专业的高级管理人才，葡萄酒业的MBA。
中国农业大学葡萄酒学院：葡萄酒专业。

山东泰山学院 葡萄与葡萄酒工程