为什么木瓜跟羊奶一起煮会发生凝结现象？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 14:32:25
一起煮后羊奶里出现了结块，还有澄清的液体，吃了会有什么害处吗？

是鲜羊奶吗
应该是羊奶的蛋白质发生变性了(结块),我对羊奶比较了解
澄清的液体是木瓜的原因

问题不大,但要先少量,只要出现不良状况,马上停止摄入

酯化现象 油包水型

没害 是这样的