关于冰糖的一点问题

你把冰糖放得太多了，由于无法全部溶解，其中一部分会析出重新形成结晶，那样子就会出现你说的小米粒状的东西了。
另外也有可能是你用的白糖不很纯，存在杂质或者是添加剂

那是冰糖的杂质

冰糖是结晶出来的

制作过程中难免有杂质出现

有时还会有黑色物质

只要沉淀后清除就可以了

杂质