蔬菜、肉类食品保鲜如何处理？

这个问题确实不容易解决,在没有冰箱情况下,秋冬季节青菜放三至四天应该不成问题,只要每天晚上将菜散开放菜篮,再用手撒少许水放在阳台上就行.早上及时收回来.春夏季很定不行,或许你可以试下,在一个小盘里盛少少水,水深不超一厘米,多水会浸烂菜.将菜竖起菜叶向上放在盘子里,可能会放到第三天早上.但叶子会有些黄.肉类很定不行,最多头一天将之切块加盐(多放些)炒熟,第二天就要赶快吃完,第三天必坏.其它无计可施.抱歉.

首先说明这是我摘抄的。但是我觉得很实用，希望能帮助你。
我收集的食品保鲜小窍门蛋方法一：先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋，之后大头朝上竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。方法二：在鲜鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油或用保鲜膜包裹后放入冰箱，可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。方法三：放入谷糠、小米、砂粒、灶灰、石灰、松叶、稻草杆中储藏，适合储藏大量鸡蛋。方法四：在存蛋容器中滴入几滴60度的高度白酒（6克/1千克蛋），也可有效防止细菌侵入蛋内。方法五：在存蛋容器里撒一层细盐，也可延长鸡蛋保鲜期限。肉类鱼：买到鲜鱼，当天吃不完，可将鱼的内脏去除，不去鳞片，把鱼放入冷却的食盐水中浸泡一天，取出晾干，涂些食用油，再挂起晾干，可保存四、五天。或者将鲜鱼在80摄氏度左右的热水中浸泡2秒钟，体表变白后立即放入冰箱，也可保持数日不变坏。如果买回的是活鱼，可以往鱼的嘴里滴几滴白酒，再放入清水盆里，鱼能活一个星期左右。肉： 取干净餐巾纸蘸少许醋然后将鲜肉包起来，过一昼夜仍能保持新鲜，不会变质。或者倒一小碟芥末油，与鲜肉一起放在一个密闭的容器里。常温下，肉类可以保持两三天不坏。猪肝： 切碎拌上植物油后，放入冰箱中冷藏，可保持几天的新鲜。食用油猪油： 在炼油时可放几片茴香，炼好后趁其未凝结时在油中放一片萝卜或几颗黄豆，或者在油中加少许白糖、食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。植物油： 放在通风、干燥处，在油中放入维生素E胶丸（每公斤油加一粒即可）。或者将油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷却后倒入搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变质，做菜用此油，味道也格外香。大米方法一： 选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用。将晾干的大米装入套好的双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋中的大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。方法二： 用白布包若干新