假如在炉台开一个特色馄饨能火嘛？

不能。
理由：
1】要是能火早就开满了----轮不上你开。
2】要是没有生意火的----你开就能火吗？
3】如果要开别在中小学校边上开。
4】不信试试。

特色混沌？楼主要说明有什么特色啊。有特色最关键还得好吃啊……
还有就是宣传了，酒香也怕巷子深啊嘿嘿
建议开在学校附近，从娃娃抓起……

能，炉台小，馄饨如果有特色应该消费的人多，主要是特色，还有要火得慢慢来不要求一下子发财，重心要放在让客人记住你的馄饨。

只要你用心.坚持就能。你老怀疑自己的能力就不能