韩国铁板豆腐怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 21:10:28
韩国铁板豆腐,就是用竹签穿起来的,然后用铁板烧,很多小吃车卖的,一元一串,哪位朋友有配方?我的QQ261654509
我可以买你们的配方!

你说的 不是真正的韩国铁板豆腐 好像是你们当地的 改良办的铁板豆腐
我说一下真正的韩国铁板豆腐是方法
主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱)
辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸
1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)
2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上
3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下
这样韩国铁板豆腐就做好了

楼上说的 那样 不是真正韩国铁板豆腐。
很多小吃车上那些 只是 表面上取了"韩国..."这样名字而已。
不是还有什么 “韩国烤肠“吗?(街上卖 烤火腿肠 油咋火腿肠 那些的...我也看过了)

我知道的铁板豆腐 简单告诉你(虽然不是真正韩国的)

1 弄一块 白白的豆腐(不是油咋豆腐)
2 然后 放点油(铁板上)
3 然后 放豆腐 (等几分钟...不要完全炒 或 油咋)
4 到了适当时间后 在豆腐表面上 涂料。
5 然后再 搞一会
6 就 ok 了

料 的做法:
红辣椒粉,葱,酱油,味精,香油,(还有 要加点什么 就看你自己)

把葱切很小很小,然后放点油炒一下(不要太久) 然后放酱油,辣椒粉,味精,香油 等材料
在炒一下...
最后 涂在豆腐表面上.........

那个你要请专家了~!

很好吃嚎~

汗 人家配方都是和机器一起卖 不要太天真哦

老大我不卖!!!