求!养目的食物

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 04:22:02

蛋白质
  蛋白质是组成肌肉的基本物质,眼睛中负责调节视力的睫状肌也是如此。缺乏蛋白质视力极易疲劳,所以适量的蛋白质是保护视力的基础。
  维生素B2
  很多人叫它核黄素。它能够保证角膜、视网膜的正常代谢。一量缺乏就容易引起角膜炎,会出现畏光、流泪、视力减弱、眼睑痉挛等症。
  富含维生素B2的食物有:蛋类、瘦肉、牛奶、干酪、酵母、扁豆等。
  甜食
  过量摄入甜食可使眼内的一些组织的弹性降低,眼轴容易延长。另外,一次性大量摄入食糖会使血糖升高,而血糖高时,眼房水渗透压改变,房水可能进入晶状体,促使晶状体变凸,从而使屈光度增加,造成近视。同时糖类是一种酸性食物,大量食用会消耗体内的碱性物质及维生素B1,也可以造成视力下降。过量的摄入糖还会使体内的钙、铬和维生素B1减少,这都不利于视力的维护。
  维生素A
  维生素A是我们了解最多的对视力有好处的维生素。维生素A又名视黄醇,是维持正常的夜间视力必不可少的营养物质,缺乏维生素A会得“夜盲症”,使人在黑暗中看不清东西。维生素A还可以预防角膜干燥和褪变。严重缺乏维生素A可发生角膜软化症,最终可导致失明。
  动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯及有些黄色水果如桔子、杏、柿子、枇杷等含维生素A较多。
  维生素B1
  维生素B1是视觉神经的营养来源之一,体内维生素B1不足,眼睛容易疲劳。富含维生素B1的食物有:瘦肉、动物肝肾、新鲜蔬菜、糙米、豆类等。
  维生素C
  维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易使晶状体混浊,严重者就会发生白内障。正常的眼内含丰富的维生素C,是血液中的30倍,可起到抗白内障的作用。如果饮食中能保证维生素C的含量,就可以增加眼睛内维生素C的含量。含维生素C多的食物主要是各种新鲜的蔬菜和水果,其中成以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量较高。
  硒
  硒是一种具有抗氧化作用的微量元素,硒缺乏也是引起视力减退的重要原因。
  动物的肾、肝和眼睛中含有极丰富的硒。
  维生素E
  维生素E具有抗氧化作用,可抑制晶状体内的过氧化脂质反应,使末梢血管扩张,改善血