白兰地的颜色

葡萄白兰地：新蒸馏出来的未经陈年白兰地是无色的。上乘白兰地为琥珀色、晶莹光灿、庄重而不娇艳。

樱桃白兰地：金黄，澄清透明有光泽

苹果白兰地：琥珀色，醇厚芳香

梨酒无色透明，清亮有光泽，果香较浓，四年之内梨色仍保持原色。

龙胆白兰地：颜色淡黄艳丽，具有龙胆特有的香气，味苦，适做开胃酒

杏白兰地：将整个杏破碎后通过酒精发酵，蒸馏而成。酒液无色透明，果香突出而优美，味感鲜爽而醇厚

蓝李白兰地：法国产的蓝李蒸馏酒无色透明，酒精度44.5度，干型，易做餐后酒。塞尔维亚产的蓝李蒸馏酒称为Slivovitz，酒体呈琥珀黄色，果香突出，酒味浓郁，口味微苦，苦中有舒适的味觉感受

黄李白兰地: 无色透明，果香明显，口味流畅，酒精度43度左右，宜做餐后酒。此酒不易久藏，存放两至三年为限。

覆盆子白兰地：无色透明，果香十分浓烈，口味醇干润舌

好的白兰地产品：澄清透亮、晶莹光灿，颜色一般为金黄色或者赤金黄色，庄重而不娇艳。白兰地的颜色和色调，在某种程度上反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏，如果酒液呈暗红或瓦灰色，说明质量较差.

上乘法国白兰地的颜色应该是金黄色的，晶莹、透澈，既灿烂，又不娇艳

樱桃白兰地色泽：金黄，澄清透明有光泽