我是一名大学在校生，想和同学在学校附近开一家饭店，初步投资在15000左右，希望能给个好的意见

1.菜品
我觉得完全没必要做到大众型，基本上做不到，国家特级厨师做的菜，也不见得人人都说好
发挥自己的长处并且优化，比如你的餐厅擅长辣味的，那就做辣味的，发挥你的长处，你只要能抓住一种口味的消费者的心，就够你赚的了
2.服务
绝对的提高服务品质，当然也就意味着提高成本；我觉得在一个消费不高的环境，不一定要做什么星级服务，我觉得做比别人多一些的服务，或者别人没有条件做的服务（比如帮客人寄存酒品），帮客人搭配菜品（觉得这是一门很大学问），或者在下雨天为客人提供雨伞（听说有一次性的雨伞，便宜而且实在），或者为有车的客人准备一张纸质汽车脚垫）
3.环境
觉得很多小店这方面做得不够，相信大家都见过透明厨房，做卫生就不多说了
4.管理
这种的店不多说人心+人才（不见得小店找不到人才）

这个价钱有点勉强吧？？？
铺租加按金还有一些基本配置！这价钱能开的到？

投资太少啦
你要请厨师么
资金可能周转不来

钱不够的