动物细胞内的蛋白质是具体起什么作用的？蛋白质含量很低会怎样？

蛋白质是细胞膜、细胞质、肌肉、皮肤、毛发等机体构造的主要成份，也是形成酶、抗体、激素、血红蛋白等必需的原料。 必要时还可以为机体提供能量。每克蛋白质在体内氧化分解可产生16.72KJ能量～ 不足的话会发生蛋白质缺乏。书上写的。 嗯就是这样…

以上回答的只是蛋白质的部分功能。我在这里作一个补充。我国曾经出现奶粉事件，造成婴儿都变成了‘大头娃娃’，就是因为奶粉含蛋白质太少，引起婴儿水肿。所以从这点可以看出蛋白质还能维持细胞的渗透压！