山梨醇的制作方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 02:50:55
主要是用什么原料制作.都需要些什么其它的助济.需要用些什么设备,与甘油有什么不同.

用葡萄糖水溶液在催化剂（兰尼镍）和一定温度作用下在高压容器内用高压纯氢加压即可将葡萄糖上的醛基还原为羟基，生成山梨醇。简而言之，山梨醇是六元醇而甘油是三元醇（丙三醇）。