挂号信地址是学校，那找门卫签收行吗？

有单位的当然是有门卫等来签收的，在门卫处应该有个专门的签收章的，在邮寄单上面敲下就能证明，这个邮件已经投递完毕。
你可以算下送达日（一般要7天左右），然后到门卫那里找有否自己的信件。

当然可以...一般都是门卫签收
如果留了你的电话,有时候递送员会给你电话的.

寄望学校类的信件包裹一般都是直接放在门卫处，不然你在上课的话，快递公司的人还会在那等你下课吗？

这个是可以的，如果快递员来送信，正巧你在上课不能去叫你呀。我家亲属给我邮的挂号信，写的是我的名字，我不在家时候不都是家里人签收的吗。签的也是我的名字。

可以是可以，但是如果是很重要的东西，最好还是自己本人签收，万一遗失了会比较麻烦